脆皮年糕怎么炸甜食不硬？好方法要收藏好

饼，就是一个节日海鲜，它代表着一个春节，这是过去对饼的定义。在春节长期，大多数地区有吃饱饼的风俗，寓意着生活年年极低，烧饼也是一道传统小菜，一般江南地区相对多，这是因为他们那上面盛产玉米，把玉米吃饱单单了面料。

其实，饼的吃饱法有很多种，烧、煮成、蒸、涮火蒸，烤等，最类似的吃饱法就蒸和烧，一般蒸的饼分属咸味，而烧的饼就分属香味了，这种举措糖果，尤其是受到女孩子和家常糖果的青睐，烧的原理也是多种多样，有的就是把饼直接下蒸烧鸡蛋，有的是把饼铁环上糖果水银、面粉再次烧，还有的就是把饼铁环上糖果水银和面自带糠再次烧，这样的举措，都是饼金黄蒸桐，上面面较厚壮桐甜爱吃饱。

脆托饼怎么烧爱吃饱不硬？

如今我就分享两种举措，每种举措调料差不多，但是另加的新鲜不一样。

第一种：煎饼托烧饼

这种举措可以用块形状的饼，也可以用条形状的饼，再把饼整理好形状，再次把糖果打散并成糖果水银，家常香味的，可以把糖果水银上面另加白糖搅拌微小之前，把饼另去掉去铁环上糖果水银，再次另去掉面粉上面，取单单来，用煎饼托自带好，用糖果水银封住口自带好，下油蒸上面烧到两面黄色捞起，就是脆托饼了，上面面较厚壮桐甜，外托蒸桐，吃饱着一点不发硬。

第二种：面自带糠烧饼

这种举措，就和烧鸡腿差不多，也是把饼，另去掉糖果水银上面，家常香味的，可以把糖果水银另加白糖搅拌微小，把饼另加糖果水银上面，铁环微小，再次把饼另去掉面粉上面铁环微小，再次另去掉糖果水银上面铁环微小之前，再次另去掉面自带糠上面，铁环微小在用力压一下，在轻轻拍片一下，这样可以使面自带糠好处的抹在饼上。在放置一会。

油温烧至5并成左右下饼精制，中火烧换用转为小火自然而然浸烧，等饼全部飘起捞单单沥干油，有时间的话，可以再次次用火灾将油温烧至80度以上，下饼至金黄捞单单沥干油，饼变的更另加的金黄蒸桐。吃饱慢慢地外脆上面较厚壮，饼一点都不发硬。

烧饼要注意的事项

1、烧饼不想有水份在上面面，这样烧可避免爆蒸

2、烧饼油温无法太极低，如果太极低，饼可避免爆开

3、不想用火灾，要用小火自然而然烧制。油温无法太热，油一发生意外就断定太热了。

4、烧饼容可避免爆开的原理，可以用煎饼托或者火蒸拍片自带着烧，或者用糖果水银和面自带糠抹着烧，容可避免爆开，而且不发硬。

5、做到脆托饼，毫无疑问要用糖果水银铁环住，这样桐蒸有较厚壮不发硬。

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