吃辣人狂喜！辣椒素可抑制大肠螺旋杆菌引发炎症

植物性是辣椒的主要辛辣化学物质，它不仅是一种细胞保护剂，也是一种对肺粘膜沾染的化学物质。然而，植物性对幽门百日咳感染的滤泡中游离胆发炎趋化因子的作用和机制以前还没有被数据分析过。

在此，数据分析人员事实证明植物性通过核因子加兰（NF-kappaB）信号，抑制了幽门百日咳感染的肺滤泡拘押胆发炎趋化因子---白介素-8（IL-8）。

数据分析确认，在感染后1小时，加入植物性（100微摩尔/升）抑制幽门百日咳游离的肺滤泡发炎的激活。数据分析人员总结，植物性是一种潜在的抗炎药物。

其实，不仅如此，吃辣椒还有助于降低心脑血管传染病。2019年12月发表在《美国心脏病该协会时代周刊》的一项数据分析对22811位意大利志愿者进行了8.2年的中位随访，结果发掘出，每周食用4次辣椒能显著降低心脑血管传染病的遇害率，并使总遇害几率降低23%。

该数据分析论文一本书"Anti-inflammatory Effect of Capsaicin in Helicobacter pylori-Infected Gastric Epithelial Cells"，已发表在威利线上图书馆上。

前瞻经济学人APP网页组成员

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