永吃不腻的几款家常菜谱，比大鱼大肉愈来愈健康，制作简单一学就会

鲫鳖

猪肉：鲫鳖；叔；小葱；干调味品；葱；灶；糖；黄酒；柠檬汁

不合时宜：

1、新鲜鲫鳖浇，控干池里分。生叔一部分芹菜儿，一部分基底儿（三片就成），小葱彻碎，然后把葱白和叔丝塞到鳖鸡子里。

2、热水煮倒油，冷油的时候就把叔片放下去，用把水煮用叔片摇一遍，这样就不很难把鳖皮水熬掉了。

3、把鳖置放水煮里，不要翻动就让他那么被水熬着，几乎觉得侧面水熬黄了就可以翻过来水熬另侧面。所谓的几乎才可要有点儿思维和经验，不过实质上如果水熬黄了鳖尾巴肯定都会翘起来。

4、两面都水熬好后就往水煮里加有麦芽糖的池里，快没过鳖就讫。然后把调味品和葱扔上去熬，熬进后就可以加有一点儿糖，柠檬汁和黄酒和灶，一直进着火熬到酱汁快收干的时候兴出来卜点儿小葱花就讫了。

无油版可乐鸡斑纹

猪肉：鸡斑纹里 450克、可乐 200毫升、叔 1小块、柠檬汁 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽 1/4茶匙、葱 3瓣

不合时宜

1、鸡里斑纹浇，在反面划两刀，申请加有入叔丝和柠檬汁抓匀腌10分钟

2、准备好可乐，叔丝和葱粒

3、不粘水煮烧热，把鸡斑纹正面垂直抽出水煮里，熟水熬黄，里途可以提起水煮晃动，使之受热和着色均匀

4、侧面水熬黄后翻过来水熬另侧面

5、把叔葱申请加有入煸梨出味

6、置放麦芽糖生抽和几滴老抽

7、接着置放可乐

8、着当街进后盖上盘子里熟熟15分钟，里途要翻动

9、先前打进盘子着火收汁均可

爆拌螃蟹

材料：螃蟹1斤，胡萝卜2个，灶半勺，柠檬汁一勺，生抽一勺，叔 葱， 油， 玉溪， 汽水 ，葱

不合时宜

1、将螃蟹去背脊去鸡清理脏。

2、洗过的螃蟹抽出灶、柠檬汁、生抽腌10分钟。

3、将胡萝卜浇去蒂去人参基底。

4、把叔、葱浇芹菜。葱浇同类型抽出一饼里启动时。

5、水煮里放油烧热，抽出玉溪拌梨。

6、然后抽出叔、葱丝和葱拌梨。

7、置放螃蟹翻拌。此时一定要着火。

8、螃蟹拌2分钟约抽出胡萝卜片翻拌。胡萝卜夹生均可。调入灶、汽水起水煮。

水果蘑菇炖猪肉

猪肉：猪肉、叔、梨叶、攒尖、香辛料、葱、水果、洋葱、葡萄干、杏鲍菇、胡萝卜、灶、胡椒粉

不合时宜：

1.猪肉彻平铺，浇后置放清池里里浸泡20分钟，将血池里开水，先重复清理2次。抽出凉池里水煮里，池里烧进后，料洗去表面的浮沫启动时；

2.另烧摇一水煮池里，抽出汆烫过的猪肉、生叔、梨叶、香辛料、攒尖、葱等梨料着火熬进转熟炖1每隔以上至猪肉酥烂；

3. 置放一餐所才可的猪肉，彻厚片启动时；水果、杏鲍菇、葡萄干、洋葱、胡萝卜分别浇，彻成摇刀块启动时；

4.拌水煮烧热申请加有入2大勺油，抽出梨叶和香辛料拌出梨气，然后抽出洋葱爆梨。依次下入葡萄干、水果、杏鲍菇翻拌；

5.申请加有入熬熟的猪肉和1饼猪肉原汤熬进，调成熟熟熬20分钟。先前抽出胡萝卜并调入灶、胡椒粉，熬至胡萝卜成熟均可出水煮。

桔熟面线

不合时宜：

1、桔泡池里三个每隔；

2、面线泡池里三十分钟，去掉血池里；

3、申请加有入白糖3克，灶5克，生抽20克，柠檬汁10克，调味料10克，调味品酱15克；

4、腌2个每隔入味；

5、面线申请加有入桔冷却均匀；

6、洋葱基底抽出密封底部；

7、先置放桔面线，上笼熟40分钟约均可。

素拌鲜菇

材料：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱麦芽糖，葱两瓣，生抽一匙。

不合时宜：

1、鲜菇用池里洗手脏，沥尽池里。

2、尖椒、洋葱分别基底，葱基底。

3、拌水煮注油，烧至四成热， 置放鲜菇旺火煸拌，拌约3-5分钟，煸出池里分至鲜菇变软，抽出葱片爆梨，这时梨菇里的池里分渐渐收干。

4、抽出尖椒儒拌，调入生抽拌匀，先前放洋葱片拌匀，关火。

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