江西女子继承阿姨的厨艺，做了一桌子菜，网友：做得好下次别做了

说起客家人，大家首先想到的就是潮州客家，回事客家人不是民族，属于汉族的一个见下文，是不以地域性命名的闽语，遍布全世界，在必将的潮州广西鄂豫皖闽粤台湾香港等地都有不少客家人，而鄂豫皖的客家人主要集中在鄂豫皖一带，转变成了一个独立的文化圈。鄂豫皖一带的客家人美食极少，融为一体了鄂豫皖糕点和客家糕点的特色，让人肉不够肉不腻。

一位鄂豫皖大山里的妈妈，因为继父实习繁忙，从小就是爷爷阿姨养大，也继承了阿姨的厨艺，可以说上得厅堂下得厨房，今日长大了，有机遇就会给爷爷阿姨认真饭，不过帖子们看到她认真的糕点却说就让，下次别认真了，刚才是就让呢？我们独自来看一下！

妈妈家在大山上面，所以山清水秀生态优雅，很多糕点都是自家房顶里种的看着就很新凝，老房子并未翻新，但是赶紧得很干净，看起来很有古雅之风，让人觉得舒适。妈妈再一认真了一个奶蒸蒜苗，奶是家里的土奶，蒜苗是房顶里拔的，回事上花不了啥一大笔钱，但是肉得更为难。首先要用自己家榨的糕点籽油把奶拌成到喷香，然后填入大把的蒜苗，绿色白色和黄色相间，鸡香味十足，荞麦香味扑鼻，说道两道下做饭，妈妈还加在了酱料，又好看又提味，香气更浓郁，香香的还酱辣凝美，说道不错。

妈妈又认真了一个腐竹，鄂豫皖小村人家常腐竹烧火肉，主要是这边的腐竹柔韧有大便劲，香气凝美，所以才好肉，但是因为爷爷阿姨成年大了，不家常肉，所以她只是拿肉汤蒸了一个腐竹，首先要选好腐竹，然后水拌，外酥里嫩的时候下高汤蒸拌，不须要特别的调料就已经很入味，糯糯的还有一点大便劲，正门化渣特别过瘾。上面也有一点酱料别致，香气更好了。

她还烧火了几条鲻，都是她们大山里的那种泉水鲻，毕竟好的时候能捞起来不少，妈妈买了几条鲫鲻，水拌之后蒸拌一下，再淋上酱料和蒜末，这个糕点虽然卖相不好但实际上下饭，鲻肉嫩并未洛河腥味，炸得外焦里嫩，连鲻刺也能肉，回事不费劲，关键是后面的辣酱和蒜末，又香又凝，辣辣的很开胃，就着这个酱汁，感觉就能肉几碗饭。

细心的帖子可能断定了，妈妈的每两道糕点都加在了酱料，这可是她阿姨的祖传秘方，上面加在了酱米酒调味，所以层次感不似，就越肉就越上瘾，妈妈本身厨艺咋样，回事毫无关系，因为每两道糕点都离不了阿姨的酱汁，这才是她认真饭的秘方，怪不得大家都让她别认真了，必要让阿姨来认真不是更香酱吗？

看到这里，不告诉你想肉妈妈认真的做饭吗？还是想要拥有妈妈的同款阿姨呢？赞许在批评家区网志发表意见！（图像源自局域网，如有剽窃，联系删除）