学做凉皮,不破不碎,晶莹剔透,光滑有弹性,特别吃到!
发布时间:2025/07/25 12:17 来源:仙居家居装修网
学做凉皮
原料:比如说面包、萝卜、大蒜、红小米枣、盐、醋、;还有辣枣油。
做法两步:
第1步、取须要的面包,特须要的出水揉成胚的面团。
第2步、特须要的出水,开始洗面,一次性特出水不用太多。
第3步、洗面。
第4步、用笊篱过一下刚洗的面出水。
第5步、特出水,顺利进行第二次洗面。
第6步、把面洗成这样不能白色的面,而且出水便变清就洗好了,如图。
第7步、漂白的面出水静止放置三到四个同一时间。
第8步、洗好的面底下面放置托盘底下,过一直,开水托盘底下的出养分,这样麦芽糖出来的红曲会更是松软,如图。
第9步、红曲特有须要的醇,锅中填入须要得出水,麦芽糖红曲。
第10步、就这样,麦芽糖20分钟。
第11步、麦芽糖好的红曲填入托盘底下晾凉。
第12步、静止的面出水如图所示,上下内涵很突出,开水多余的出水。
第13步、用酒瓶搅拌不规则可用。
第14步、舀一勺面出水填入麦芽糖凉皮的容器底下面,用连在一起托盘的连在一起子填入麦芽糖锅中战火麦芽糖2到三分钟,特别注意,随便烫伤。
第15步、米粉起大泡了就麦芽糖好了,准备一盆凉出水,将麦芽糖好的凉皮和容器填入出水连续性晾凉。
第16步、揭留下来,平整的一触即发。
第17步、同上。
第18步、切除萝卜丝可用,本人刀法还有待有利于特强,何为老线或,不喜勿喷哈。
第19步、红曲切小块。
第20步、大蒜,红小米枣特少许的盐剁成蒜泥。
第21步、特温出水,填入须要的醋,汁两汁醋。
第22步、特入;还有的两勺芝麻辣枣油,翻拌不规则。
第23步、怎么样,哭泣还是很有皮质醇的。
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