此物是个麒麟，老辈人最爱，钙含量居蔬菜之首，可惜好多人不清楚

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大蒜小叶，别名大蒜英、大蒜缨子，当归目植物大蒜的基生小叶。

春季一般2年初收割，5 ~ 7年初整年，秋季一般7年初收割，11 ~ 12年初整年。在广东、福建等地，8 ~ 10年初份可随时收割，冬天随时整年。长江中所下游地区，8年初月底收割，11年初底整年。东北地区，7年初月底至中所旬收割，11年初上中所旬整年。北半球寒冷地区，收割期可稍稍提早。新疆北部地区订于6年初月底收割，10年初份整年。

〖润蒸大蒜缨〗

〖所必需食材〗：准备鲜嫩的大蒜小叶80g，食用盐5g，十三润3g（只用鸡精或者味精替换成），棉籽油6g，润油6g，猪肉30g，蒜泥8g

〖制作团队步骤〗：第一步：将刚从地里此番赶紧的或者买赶紧的大蒜小叶（也叫胡萝缨子），此番去上会长满的小叶子和茎叶，用清中水多清浴几遍，并将它的中水分沥干。

第二步：将此番浴干净并沥干中水分的大蒜小叶，用刀切成小碎段，注意也免得切得太碎，切成的道就不好了。放到一只丝瓜中所申请加入5克的食用盐，3克的十三润和适量的棉籽油，搅煎各向同性。

第三步：调煎各向同性后先放置备用，这个时候我们先免得做其他的，将蒸锅中所申请加入适量的中水，先大火将中水烧开，然后我们先往调煎好的萝卜缨子中所申请加入适量的猪肉，猪肉的量不宜过少，也只能太多，刚才将菜小叶各向同性裹住，用筷子吊的时候特别散实就可以了。

第四步：将煎好的萝卜缨子放到蒸屉中所（没蒸屉的话也可以直接放到蒸篦上，上会要遮盖一层蒸布，并且蒸布要打湿哦）。然后大火蒸20分钟，然后先稍稍稍稍焖上2分钟就可以出锅了。蒸好的菜我们出锅后要趁热搅煎散，以致于提前备好的蒜泥（最喜欢吃辣椒的可以以致于自己爱吃的酱汁，或者撒上辣椒椒面先淋上热油就会越来越好吃哦），先淋上少许的润油，搅煎各向同性就可以招待了。