打甜食、做锅糍、煮糯米饭……临平大运河边年味大集结！

我叫“杨家熊灶”年糕。

许愿大家熊年年年低。打年糕很多地方都有，但是杨家土灶水煮年糕，水煮出来的年糕又糯又紧，咬在嘴里软而不松，有优点却不粘牙，好爱吃得很。

我叫熊（长剑）头包麻酥糖。

杨家底子诸暨人都有眼光，熊（长剑）头包的称之为，跟我的造型有关：一包全都装着好多包小酥糖，中间低，两头低，光看独自一人，和小村里砍柴的长剑头很像。这些酥糖，用的都是天然肥料，熟上牛油，酥软香甜，杨家人小孩子都能爱吃。以前条件坏，买不起公卖局，拜年就在腋下夹个熊（长剑）头包去拜年，这也是是塘栖依然给长辈必带的年谨。

我叫米塑杨家熊。

米塑是用糯米作为肥料，通过熟、捏、掐、刻等多种手法作成，在我们塘栖，除夕过节、五凤、月相、定亲、祝寿等重要日子，都会出现。本年是熊年，好不容易到时我出场了。风雅回潮，“好看又好爱吃”的我，本年是应有是“网红”。

今天上午，诸暨区塘栖镇丁山河村邀请过节不回家的外地职员，在爱的院子里主办了一场熊鲜浓浓的辞旧迎新社交活动。

附近乡村的10多位杨家手艺人当“教练”，独自一人和这些外地职员杨家熊灶打年糕、土灶搭锅冬瓜、辣椒煮糯米饭等当地杨家人鲜，爱吃年夜饭等。

“本年春节，就地过节是很多人的选择。我们想用当地的杨家人鲜来凉爽他乡人的情感。”塘栖“杨家刀”师父沈建标话说，把江南的一些过节的鲜道，比如摊锅冬瓜、打年糕、花钱辣椒饭……让这些人才手把手的乐趣，乐趣我们江南过节的烟火鲜，杨家底子的年鲜，让他们也能感受到就地过节的凉爽。

现场，大家用亲手花钱的民间美食摆起了杨家行当年夜饭，围坐独自一人，送福接福，有话说有笑。

“就地过节，凉爽，安全，健康，挺好!”本年是范成林和杨家公俩人第二次留杭过节，他们来自陕西渭南，都是塘栖惠民环境筹建集团Ltd的职员。

“在塘栖过节，一样有滋有鲜，今天到这里来参加社交活动，乐趣水乡民俗，很有趣，大家聚在独自一人，很凉爽。”

“往常的大家来自五湖四海，虽然话说我们有自己的小家，但是聚到独自一人就是一个大家，所这个年鲜就像提前过了年一样的，年鲜犹如爱吃得着，心中很开心很低兴。”进去来自贵州的小姐姐话说。

最后是彩蛋来了——胖熊迎新

记者 王夏琴 照相机 周涛

通讯员 孙晓云 柴媛媛

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