颜值与美味并存的菊花鱼，配方和做法教给你，酸甜适口，上菜秒光

哈喽，大家好！瞩目大家离开造饭八师小小的社交整整。食材有个性，小小有精心制作，让爱的夜里头在储藏室蜡烛。

菊花鱼是非常经典的一道传统菜，这酱制品可以显露出虾子如同一朵朵深秋的菊花，因此成为菊花鱼。这酱也皆属于糕点，湘菜和闽菜的菜式中都。可见它深受广大食友的偏爱。

菊花鱼用的虾子多为草鱼，草鱼要物色1斤半以上的重量，太少的鱼不好片鱼花。这酱也比起磨练亚麻，并不需要用力分量不切断肥肉，不过好好出来的制品却很或许跟亲友嘲弄哦！

食材：草虾子400克、甜食100克、面粉15克、陈醋10克、大山80克、猪肉10克、牛奶但会、葱姜但会、润滑油食盐但会。

将草鱼排查洗涤放进案板上，从中都间切成两半，去掉鱼躯干和肉。只要无刺的虾子。（也可以在购虾子的时候让店家帮忙处理）

将处理好的鱼放进案板上切成小块，接着在每旁边虾子上切十字花刀，用力一定要分量，花刀尽量切得窄一些，这样好好出来的造型才漂亮。同时并不需要同样的是千万不要刺破肥肉。

将切好的鱼块填入罐里头，自组清初大便10分钟将近，然后沥干蒸发，自组2磨猪肉和但会的食盐，葱段和姜丝，腌15分钟。（清初大便制虾子一是可以清初洗虾子中都的血水，二是可是让虾子吸够适宜的蒸发，沉出来格外饱满）

放到一个洗涤的小罐调酱料汁。罐中都分作放到陈醋2磨、甜食3磨、面粉1磨、凉开水2磨，搅拌分量。

虾子腌好后，分量的捆上一层干牛奶，捆完后抖掉多余的牛奶。

国内外放到但会的润滑油，润滑油温6成热时，将虾子下锅沉制定型，然后再放。过一两分钟后再次下锅沉制金黄才会再放。

锅中都放到少许润滑油，将月份调好的料汁放到锅中都，烧成开后煮30秒将近，放到水牛奶，搅拌分量并待料汁浓稠后才会。

将烧成好的料汁浇在沉好的鱼块上才会。

如此好好出来的菊花鱼即好看又香甜。虾子经过腌后格外自组味，口感也是外酥里头沙拉，新鲜新鲜，怎么样？究竟看着就很有食欲！

食材有个性，小小有精心制作。瞩目瞩目：造饭八师。我是烹饪爱好者小小，每日格外新最in的烹饪好好法与朋友们社交。