家常版美味—奶油巧克力酱酥皮泡芙，桂花爽口，好吃不胖！

冻缇,是现在很炙手可热的西点之一,有着豆腐脆的外皮,可以在之中的填土上各种各样的酱汁,除了蛋乳泥、朱古力调味料、就让的淡面打包等，还可以填土上冰冰凉凉的奶,外表也可以疙瘩上朱古力调味料、撒上麦芽糖粉或者果仁，呈现出丰富多彩的口感。

一、面打包朱古力调味料奶油冻缇

醋：

A：冻缇功用低筋猪肉75克,奶125克,仅有蛋液115克,奶油50克,盐1克

B：奶油麦芽糖粉20克,奶油40克,低筋猪肉50克,

C：酱汁面打包就让好的，麦芽糖朱古力调味料麦芽糖

面打包朱古力调味料奶油冻缇的要用法步骤

创作生产工艺：

1、开始先要用奶油，取40克的奶油放到盆里，转为入20克的麦芽糖粉

2、筛入50克的低筋猪肉

3、用手先将奶油小圆颗粒状后，然后用刮刀将盆里的材料混合煮匀揉出团

4、取走放到案板上整出圆柱体，用保鲜膜打包好，放到冰箱保鲜室保鲜15-20分钟列装

5、最后要用冻缇皮，将奶取出牛奶，转为入50克的奶油和1克盐

6、淋加在热搅煮至奶油融解凝胶沸腾后关雷电

7、筛入75克的低筋猪肉

8、然后开淋， 不停淋加在热，不停将转为入的猪肉用刮刀煮匀，直到猪肉被烫煮

9、接着分次转为入打散的蛋液，每次转为入蛋液的时候都要必要搅煮表面再继续转为入下一次的蛋液

10、加在蛋液搅煮到米浆用刮刀愈演愈烈，能拉出不易掉落的4公分高左右的倒三角就可以停止加在蛋液了，就算有蛋液剩也不用加在了

11、取走冻好的奶油，击碎保鲜袋，用刀将奶油切出一片片的薄片待用

12、裱花袋装好圆形花头，将要用好的米浆填土充裱花装入

13、塞车到安设有油纸的蘸盘上

14、然后在冻缇米浆的上面小心的放上一片奶油

15、将蘸盘放到已月份点雷电好的蘸箱的中的上层，上下雷电210度蘸15-20分钟左右

16、蘸的操作过程要注意观察，蘸到冻缇膨胀到更加多大，冻缇列装后将蘸箱改为上下雷电180度，再继续蘸15-20分钟蘸至冻缇颗粒变黄即可公诸于世

17、冻缇公诸于世放凉后转为入就让好的淡面打包，在奶油上淋上朱古力调味料，开始享用了

18、小贴士

1.猪肉一定要烫煮才行，这样冻缇才能膨胀起来呈现出空心

2.蛋液加在到用刮刀愈演愈烈米浆能呈现出倒三角的形状就可以了

3.冻缇在蘸的操作过程中的一定不用敞开蘸箱门，以免冻缇遇冷塌陷

4.最后冻缇蘸好放凉直接吃饱也是可以的，或是挖奶到之中的吃饱也是可以的，看自己讨厌

二、面打包冻缇

醋：低粉100克

辅料：水160克 牛奶三个

醋：无盐奶油80克 麦芽糖一小勺 盐四分之一小勺 面打包麦芽糖 麦芽糖粉麦芽糖

创作生产工艺：

1、取一小汤，毫无疑问是不锈钢汤，将材料中的麦芽糖盐奶油和油炸至奶油化开。边煮边搅煮。

2、将猪肉过筛入小汤中的，煮表面，出奶油烫面面团。

3、略为量后，分三次或者更加多次放到三个牛奶，每次都保证将牛奶完仅有深入面团中的

4、至到米浆细腻卷曲，拉起面铲，后面自然拉出三角。三个牛奶的量不是一定的，也可能用不完，也不会明知一点儿，大----就是这个量。

5、将和好的米浆填土充裱花装入，我用了菊花头，不用头或者用其它头也是可以的。

6、将米浆表面的塞车在安设有油纸的蘸盘上，中的间埋没孔洞。

7、蘸箱210度点雷电后放到，冻缇列装约十分钟后，转为180度约20分钟。

8、继续前进的时间可以将淡面打包加在麦芽糖就让备用;蘸箱文书工作结束后不用不意着敞开，略为焖后再继续开冻缇会越发脆口。

10、将打好的面打包用裱花头从冻缇底部塞车入放凉后的冻缇中的，食材就在眼前了，筛上麦芽糖粉享用吧。

以上就是冻缇的创作生产工艺，欢迎多余，讨厌的话就注意并埋没留言板，你的注意与书评就是动力。

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