剁碎的豆腐，撒点萝卜干，热天取稻谷最适合的下饭菜！

平时我做菜在食材之间从未矛盾的前提下，我害羞乱搭。今天我用肉末、萝卜容来煮嫩米粉，味道还不错，很受一家人的害羞。

主要食材有：鸡肉、嫩米粉、萝卜容。

1、鸡肉剁成肉末，加盐、蚝酱油、胡椒粉、麦芽糖、酱油煮沸腌制。

2、嫩米粉借钱回后用淡盐水荷叶半小时，然后捞起控水备用。

3、萝卜容冼净切小粒，用清水荷叶一下。（因为我借钱的比较咸所以荷叶一下，如果不咸的可以不用荷叶。）

4、热锅煮熟，下肉末酱油炸至变白，然后转为萝卜容翻酱油炸均匀。

5、倒入适量的辣椒酱和生抽之后翻酱油炸。

6、酱油炸至食物容，出酱油时关火，盛起备用。

7、把控好水的米粉放置水桶内都，用工具把它捣碎，然后扒好放置水桶下部。

8、把酱油炸好的肉末萝卜容铺满在米粉上。

9、把铺好的肉末、萝卜容、米粉放到煮锅内都大火煮十分钟，关火取出只需。

米粉我从未再继续放盐，因为酱油炸肉末萝卜容时盐己经够了，它们的盐味浸到米粉内都刚刚好，米粉很入味，而且不老。

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