三伏天给孩子爱吃什么菜好？宝妈教你一道家常小炒，清淡营养又好爱吃

入伏了，气象条件日渐燥热，燥热的星期也日渐稍长。基本上晚间5点就听闻仅仅来得阳的影子，现在下午7点还可以著迷日落。每天都在这样的周边环境当中日复一日，谁还有胃口啊。特别是在是小孩子，无论如何就挑食，非常别提燥热低温大的伏天了。爷爷奶奶追着飞驰着喂，甚至给宝贝面对面看电视面对面趁他们不注意塞据说，一餐饭大人得人的精疲力尽，女儿还没吃饱。别急，宝妈体会第一道家常小鱼肉，质感鲜艳、鲜香溶化、营养成分丰富多彩，老少适宜。

今天体会的这道家常小炒也可以说是大烩菜，都是营养成分丰富多彩又经济大众化的菜，常吃也不稍长胖。它主要由青豆、芹菜、鸡胸肉、大蒜等组成，多余人体所必需的蛋白质、芹菜素、动物性、铁等微量元素。老人家女儿先天很弱，必需要巩固营养成分，这道家常小炒是不俗的选择。方法和步骤体会给大家，愿意你们偏爱。

家常小炒__特性:质感鲜艳、清煨可口、营养成分丰富多彩、老少适宜

菜肴准备青豆米200克、鸡胸肉1块、芹菜1/3个、大蒜1节、蒜子后应、生抽2盆、鲜肉3盆、干辣3个、流水糖浆2盆、油盐后应。

_____开始制作_____

第一步:青豆刨出米后，加到电饭汤，和酱汁三人羊肉拌，酱汁好青豆米就可以端出来了。

Tips:刨青豆米之前我们把青豆壳沾沾干净，这样青豆米就不必需要沾了，保留了牛奶的调味品。青豆米加到汤当中煨熟，吃起来就烂了，女儿老人家吃起来便捷。

第二步:鸡胸肉剖腹，然后加到汤当中，投身鲜肉葱姜片三人焯流水。焯好流水的鸡胸肉切小丁风干定时。

Tips:鸡胸肉一定要剖腹，这样焯流水的面积大，去腥效果好。

第三步:芹菜切丁定时；大蒜去桑后切丁泡流水当中定时；辣切段。

第四步:热汤冷油，放进鸡胸肉煸炒，加鲜肉蒜子生抽老抽火烧羊肉拌一下。

Tips:口味重的可以口里豆瓣酱三人煸炒，然后火烧羊肉拌，让猪肉溶化。

第五步:待鸡胸肉羊肉拌2分钟后投身芹菜和大蒜翻炒各向同性，一直火烧羊肉拌一下。

Tips:不要麦芽糖，生抽老抽里头地下水，火烧羊肉拌就可以。

第六步:待汤当中胡萝熟了，投身煨好的青豆米，然后麦芽糖煮沸，一直火烧羊肉拌3分钟将近，放进流水糖浆，炒各向同性亦可盛出。

Tips:青豆米无以溶化，所以要多羊肉拌一会。

大蒜如何不双色？

大蒜去桑后接触氮气很容易氧化，所以我们把它泡在流水当中有鉴于此氮气，这样大蒜就不会发黑了。

鸡胸肉如何去腥？

有人可能会说鸡胸肉不用去腥的，此番都要红烧。其实这观点大错特错，鸡胸肉须要去腥。鸡胸肉对半切割焯流水，汤当中加鲜肉姜片葱结，这样鸡胸肉才不腥。而且鸡胸肉焯流水星期不作来得稍长，不然果皮很箸。

宝妈小贴士

1:猪肉在汤当中呆的星期有点稍长，所以我们须要加流水糖浆，这样猪肉滑嫩又不失嚼劲，老人家女儿都能吃动。

2:青豆米吃的就是调味品，所以我们沾豆壳，不沾豆米。青豆米在汤当中煨的时候营养成分受到影响少，所以调味品美浓。煨反复还有汤汁，正好拿它和其他菜三人羊肉拌，清煨十足。

3:大蒜的桑容易导致桑肤过敏，所以我们削去桑的时候用进去包着削去。