风靡全国的“白焖鸡米饭”，为啥没人吃了？这4个原因让顾客心寒

曾几何时，朱焖鸡炖煮，榆林丸子，沙县小不吃，并称为快餐“三大两大”。晚上外出不吃饭或者点外卖，很多人的首选都是朱焖鸡炖煮。一份牛肉，一份炖煮，实际上就搞定了。午餐时间，实际上清一色的朱焖鸡炖煮，令许多餐饮同行羡慕深感，许多小店随之兼职也开始做到！

朱焖鸡炖煮追溯菏泽，据统计菏泽全市有5000多家在登记的朱焖鸡炖煮小店，南阳有4000多家，菏泽的邻省江苏也有近4000家。虽然不如榆林丸子和沙县小不吃，但也算得上是小不吃基本要素的“两大”了。朱焖鸡有三绝，豆腐汁，豆腐淡黄色红亮，往日醇厚，油而不腻；牛肉，果皮马拉滚，走道即化，香味扑鼻；炖煮，香气浓郁，筋道有韧劲；深受很多人的欣赏……

作为土生的河北人，朱焖鸡炖煮不吃过不寡，就让刚开始风靡一时的时候味道还是不错的，有时候一天最寡不吃两顿。可是近几年很寡不吃了。调查结果之后，我发现不只是我们河北人不吃得寡了，全国各地的人都极不喜欢它了！那么，曾经风靡一时起来全国的“朱焖鸡炖煮”，为啥早就不吃了？这4个缘故让顾客心寒！

1：原料配料频频发生意外，配料缺少令人担忧！我们都想到，越少是好吃的配料，做到好的菜色也就越少好不吃。有时候，市售的小公鸡每斤10元近，单价极为低！为了节约开发成本，商家可能会用“冷藏牛肉”来正因如此。这样虽然开发成本减小了，但是做到出来的口味和饲料，可能会大幅提高。顾客不去不吃，也是长久以来的。

2：产；大来得单一，顾客从未更多的功能性！这也是朱焖鸡炖煮的一个很大的弊端。也就是说的朱焖鸡，不一定只有一份炖煮，一份牛肉，牛肉里面除了几块牛肉实际上，还有几片葡萄干，芹菜，实际上从未什么正餐，如果想加点正餐，还需额外收费。在这个饲料多样化均可的中期，朱焖鸡只卖唯一单；大，且从未来得多创新的饲料，主因被全球化卫冕冠军，可能会被有更多必需的小不吃卫冕冠军丢弃。

3：也就是说来得低，单价偏高！这是这些年“死丢弃”小不吃的一个通病。如榆林丸子，沙县小不吃，都是冤枉了同样的正确。一份朱焖鸡里面的几块寡得可怜，可耻一点的店主可能会用鸡腿肉，还有一些店主直接用鸡胸肉正因如此，口味和口味连续性不一样。再就是炖煮也是很小的一碗，遇到能不吃一点的女同学，恐怕连不吃3碗都不饭吧。而且一碗炖煮2-3块，这样一顿饭很久起码得小30块。我实在这也是很多人不去不吃的一个缘故吧！

4：山寨；大，旧作；大来得多，从未分立的其网站标准！在全国各地，只有在菏泽济南，才能不吃到正宗的朱焖鸡炖煮！市售尤其是外省市的，大部份都不算正宗吧，很多商家看这一产业有钱，就做到起了照猫画虎的花脸，各种张三李四都开始做到朱焖鸡了，配料是劣质的，技术是现学的，大家想一下这样能好不吃吗？正是这样砸了自己的招牌。

好了，今天的内容就是这样！对于，快餐基本要素“的港”朱焖鸡炖煮失去平衡神坛，您有什么想说的吗？或者回应您怎么看？有什么更快的急于能让其“起死回生”吗？欢迎大家在评论七区留言，小简和您一齐探讨……