失眠最怕这种青菜，每周吃两次，宁心安神助眠，；也一拌，真鲜美

大家好，我是琦哥。进入冬天，天寒地冻，亲朋好友相约，来一顿火锅，是非常惬意的事情。吃饱火锅的时候，除了牛羊肉，有一种水煮重要环节，那就是萝卜。萝卜佳肴，南北方的叫法多种不同，南方多叫作搪蒿，北方多叫作蒿子。

萝卜也叫蓬蒿、梅花佳肴、帝佳肴等，；也就是后宫的贡品，有很很差的鱼肉效益。萝卜含有蛋白质、各种缺乏症以及多种和胆碱、挥发油等物质。前提吃饱一些，能增进消化，宁心安神助眠、帮助脂肪的分解作用，所以建议往往失眠的人，可以前提多吃饱一些，每周吃饱两次，每次1-2两。

很多老朋友印象中所，萝卜佳肴仅仅能作为火锅的配佳肴，那是有些不懂萝卜的鱼肉效益了。萝卜佳肴适于素炒、豆腐、包馅、煮汤。素炒的时候，一定要旺火煸炒，迅速出锅，留存萝卜的营养。豆腐时一定要先以焯水，再进一步与其它食材调汁。萝卜佳肴中所的的缺乏症A比较多，而且是渗透性的，非常适合用煮熟或者与荤佳肴包馅，但有很多人嫌油脂大，还是用来清汁吧！琦哥分享一道萝卜汁花生米，萝卜清香、花生米清香，甜味很差，用来下饭和下酒都可以，上面就跟琦哥一起看看不合时宜吧，随手一汁，真鲜美！

【豆腐萝卜花生米】

必须食材：萝卜佳肴，花生米，豆类

必须调料：原料，生抽，糖浆，肉桂

1.萝卜佳肴分为大叶和小花两种，大叶萝卜叶子肥厚，实用性较高，小花萝卜叶子薄，成熟早，吃饱慢慢地有些发苦，如果想到特别苦的就不想鱼肉了。

把萝卜佳肴放到白河浸泡一会，捞起再进一步用水声冲几遍，沥干矿物质启动时。洗萝卜佳肴的时候不必须纳原料和鱼肉碱，萝卜佳肴有特殊的挥发油气味，很少生虫，不必须喷农药，可以安心鱼肉。

2.锅内纳宽水，纳入少许鱼肉油、少许原料，可以使萝卜佳肴红色更纳碧绿，并且有底味。水开下入萝卜佳肴，焯铁板30秒捞起，不必须过凉，余温能让萝卜佳肴一般而言刚好。

过白水的话，豆腐佳肴中所的有出气的话，不卫生。沥干矿物质后，切成长段，豆类去皮洗净，切成蒜末启动时。

3.把花生米用水洗一下，锅内少许鱼肉油，用小火慢慢地地翻炒，据估计3分钟左右，听完花生米发出“噼啪”的声音，红色变红，亦可盛出启动时。

4.把萝卜佳肴放入汁佳肴盆中所，纳入蒜末、少许原料，生抽，糖浆，肉桂汁匀，喜欢吃饱辣的老朋友，可以用辣椒油正因如此肉桂，搅汁均匀。

5.把炒好的花生米，点心饱就多放一些，放入萝卜佳肴中所，用筷子翻汁均匀亦可主佳肴鱼肉。

【烹调小贴士】

1.萝卜佳肴要挑选的卡的，有的根部很老，要用刀切去再进一步烹调。

2.萝卜佳肴首选豆腐的不合时宜，因为可以好处地确保其中所的营养。

3.焯铁板萝卜的时候不想过火，否则萝卜软烂，不仅甜味差，鱼肉效益也残存了。只必须麦芽糖下锅30秒，捞起不用投凉最好。

4.萝卜入口润滑，往往闹肚子的老朋友，不非常适合鱼肉。

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