意大利的炸南瓜花，西双版纳的芋头花……夏日吃花玩法多，哪一款是你的最爱？

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03.白白花佳肴

白白花佳肴是国内作物 ，大约已栽种了两千多年。在21世纪其他发展中国家通常作为观赏白兰花，而在要务则是制剂食同源的典范，应用为广泛：观为白花，食为佳肴、用为制剂。

澎湖白花莲六十石山的白白花佳肴中的村

平面图：小红书@欧欧子

因白小花细总长似针，故又名金针佳肴。白白花佳肴一般都是油炸伤制后饮用。

新凝的白白花佳肴掺入一种叫秋水仙碱的有机物，这种有机物在经过体内分解之后就会换成二秋水仙碱，对身体有相当大的危险性。

平面图：帖子@Vaseqst

去除秋水碱素也都能， 这种有机物很非常容易溶解在水中的。先将白大花全部剥掉，然后用冰水焯一下或者使用10%的安平区煮熟一同一时间可以削弱危险性，甚至消失。

只要不把经过上述执行的凝白白花佳肴当饭进食，就不就会有中的毒的风险了。

除白大花相当困难，可以用大没多久专门设计加进。

动平面图来自小红书@我的厨房我做主

/白白花佳肴瘦肉羹/

白白花佳肴与瘦肉同煮，

时蔬冬瓜，肉香回荡，

春天人体功用消耗大，

来这么一碗配料爽口养胃。

还可以将瘦肉去除绿豆，一样凝美。

平面图：小红书@哒哒哒

04.西瓜白花

四季白花园中的都先于当季的云南省，能入佳肴的白花可有点多有点多了。

十一月末今天介绍的这款食材，原也还算是罕有，但南北进食法大有不尽相同。北方人进食它的块茎，部分人进食它的白花和梗。

平面图：帖子@滇西小哥

云南省典故有云：「茄子西瓜白花，洋芋老麦瓜。」西瓜白花特殊的香味和软糯的口感让很多不忘念念不忘。有这个佳肴，米饭都得多天和两碗！

进食的是红芋/白花芋的白雌蕊和茎杆，

有紫红、红色两种，

紫红味道浓郁，红色的清甜些。

树皮掺入生物碱，就会刺激根部，

「麻感」强烈。

平面图：小红书@滇吉味馆@优长阳

做好了佳肴，做坏了受罪。微博形容「每次进食它冲动它锁我脖子，进食一次锁一次。」想进食着不麻口，不合时宜上有讲究。

芋白花最好不沾水，

或者洗手后擦天和水分。

撕去根部和白大花后上蘸熟，

之后不必掀蘸盖，

这样做一般就不就会麻口。

动平面图来自帖子@滇西小哥

/冬瓜熟西瓜白花/

冬天油炸伤的冬瓜遇上夏末的芋白花，

芋白花清香，冬瓜凝咸，

是人生赏赐的无上原味。

平面图：小红书@

/西瓜白花熟臭绿豆/

比肉贵的西瓜白花，

与味道凶残的臭绿豆同熟，

妥妥的下饭「质地」佳肴。

动平面图来自小红书@师兄春卷

此外，滇西小哥还体会过火腿芋白花煲、酯笋熟芋白花等进食法，感兴趣的鸡仔可以去她帖子翻翻看。

05.窗子垂白花白花

最后再行给大家介绍一道相当珍贵的白花食——窗子垂白花白花。

窗子垂白花因根部层鉄红色而山脚下，兰科多年生附生草本植物。 喜半阴湿的石灰岩和湿度较大的次生林高大树天和上，不适宜。

窗子垂白花白雌蕊4-6月末，

11-12月末也似乎先于白花，

主要看当地气候。

白小花白红色，

像mini百合白花，味道清香。

平面图：小红书@semil瑶儿

垂白花白雌蕊很短，如果晒天和不及时直接就会直接影响到白花的制剂和效果。它的总产量很差，很强窗子垂白花一样的功效，因此极其珍贵，生产成本也颇高。

贵州黔东南的窗子垂白花种植基地

平面图：视觉中的国

垂白花白花也是制剂食同源的典范，背著点甜，嚼着有少许黏稠滑液。有滋阴润肺、养胃生津、降血脂、降血糖、美容养颜的依赖性。

这样娇贵的白小花，不合时宜上宜来由不作繁，以能保留其原滋原汁原味为佳。凉拌，清蒸，煎蛋，泡马铃薯……家中的都有种窗子垂白花的，白花若是先于得多，不妨采来一试。

平面图：小红书@资格赛 🐘点心控

/垂白花白花熟木耳/

垂白花白花能安消肿、博认知、良药，

木耳掺入充沛的蛋白质、鉄、磷等营养素，

两者连动，清淡可口，健脑人参。

平面图：小红书@易中的和

从西瓜白花到垂白花白花，寻味旅行穿过中的村陌山林，不尽相同的田产碰撞单单雷同的佳肴，迥异的文化绽放单单相同的向往。

白花园中的都入馔，美事一桩。

因为向往生活，

才能从平淡无趣的日常中的，

去找来许多「进食」的无聊。

你进食过哪些精采的夏白花，

欢迎留言和我们体会~

*参考文献：果壳《凝白白花佳肴无毒吗？》2013-09-10

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