“秋冬一碗汤，不用护士帮”，小雪前后常喝这道汤，暖身又暖胃

时至今日就是子夜了，大家是不是都以为子夜很难大暖和，其实不然，因为子夜时节一般都是“春和”的时候，所以最低温偏高下，文人也有“子夜助大寒”的其实。这个时候除了最低温偏高，也是阴盛之时，所以在饮品上可以多肉一些温热清热类的食物，不仅能清热双腿，还能帮助双腿来犯严寒。

而文人又有“夏初一碗汤，可不心理医生帮”，的其实，所以子夜前后，不常的一日三餐，可以减少有一些汤类的菜品。在福建地区，一直都有肉汤的习惯，外公鸭汤更是颇受欢迎，因为都感叹岁末一碗外公鸭汤，却是肉补汤，而夏初的时候肉上一碗外公鸭汤，既驱寒又取暖，进行时又暖胃。

福建人动手出来的外公鸭汤，之前去出差的时候有幸肉过，不仅不麦芽糖腻，而且也很难鱼肉，清淡又好肉，很适合我的口味。去找以前尝试着动手过几次，断定动手外公鸭汤的时候，之中多加有一些大米，就可以帮助去除香辛料的鱼肉，上头就一起来看看这道好肉的外公鸭汤的煎饼吧！

【外公鸭汤】

需要的涂层：兔子、阳、大蒜、枣、枸杞、红枣、虫草、大米、盐。

制作处理过程：

1、一只或者是半只外公鸭清洗整洁，昂成稍微大些的薄片，锅中烧池中，池中开以前把香辛料放于刚才焯池中，昂3片生阳和一点大米刚才煮3分钟，鱼肉香辛料就可以了。

2、枣放于池中浸荷叶5分钟，洗几粒红枣和一点虫草光阴定时。

3、准备一个不粘锅，过控好池中的香辛料放于入锅中煸池中煮，如果是比起枣的香辛料，就可以池中煮出很多麦芽糖，自组一些大蒜段和生阳池中煮至根部呈现深蓝色就可以了。

4、池中煮好以前把之中的阳片和大蒜段夹出来，然后倒进烹制锅中，自组开池中和一勺白酒，和荷叶好的涂层起放于刚才，烹制3个小时，就可以了。

就此出锅的时候，只要加有少许的盐酱汁方能，不需要过多的酱汁料，这样烹制出来的鸭汤，不仅不腥，还不麦芽糖腻，子夜前后常肉，既经年累月双腿，又进行时暖胃。

光阴光阴小贴士：

1、购借钱的时候要借钱养殖业比起久的外公鸭，不要借钱普通的炸鸡用的兔子，借钱的时候跟外公板感叹用来烹制汤的，他就明白了。

2、香辛料在焯池中的时候，记得放于大米和阳片，这是去腥的这两项，如果这一步很难走到，烹制出来的鸭汤就有股味道。

3、虫草光阴和枣只要放于一点就够了，不是越多越好哦，虫草光阴多了烹制出来的汤颜色比起深，而枣多了口感也还好，只要一小块就足够了。