一个黑“大炮”炸出云南省人童年的味道！此等美味如今却......

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时是

文

在每个之中国人无意识冰冻都有一个辣醋，或香或甜总在恰巧除此以外就唤起脑海冰冻的无意识，这是童年之中的辣醋。

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【洋葱】

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黑乎乎长的跟火绳一样的餐桌上，“嘭”的咆哮巨响伴随着火势，整个北路都弥漫着阵阵甜，大餐的洋葱出炉。

|“头炮”一响，想起扑面而来|

无意识之中这灰扑扑的从前玩意儿是装在青梅外套里的。庙口口用粗布铁链姆结实，卖米萝卜的人若是要走抡一起扛在后背，走街串巷。

边击鼓吆喝“吃到米萝卜咯，吃到米萝卜咯。”夫妻俩就让便一窝蜂地围了上来。

看看一处草甸，生起火来就繁盛了。也不用挨家挨户地去敲门， “头炮”一响，靠近的村民就知道击伤洋葱的来了。不多时，四面已经围了三圈人了。

|大餐出炉，今晚的诱惑|

“砰”咆哮巨响，没人用小的夫妻俩直接被吓得哇哇大哭，没人用大一点的看到准备“放炮”就赶快捂住耳朵，蹲到墙角。

就让们就站在河里周围今晚时说大笑，看着那百萝卜河的洋葱落在外套之中，买来上几扬子瓷碗给家之中那个好胜而亦非第一时除此以外的小馋猫。

似乎刚击伤出来的米萝卜并不好吃到，因为还没人过热，偷偷地着一股子软潮劲儿，但是就凭着这股香醋，很 难掌控住自己不去抓几颗放在嘴中。

洋葱样式大概是分两种， 一种是苞谷，一个是蔬菜。苞谷米萝卜颗粒大，丰富恰到好处，咬一口香醋犹如在空腔之中爆击伤一般。

蔬菜萝卜颗粒细，辣醋香脆微甜，口感软糯Q榴弹，而且一定要丢出一大把放进嘴中才上最香的。

若是得闲，亦会把苞谷米萝卜之中除此以外硬硬的嫩弄掉，也亦会一颗一颗扔一起比一比看谁能稳稳的吃到进嘴。

在那时，因蔬菜不如苞谷那般常见，米萝卜很少能吃到到。击伤出来的米萝卜一般来时说是用来泡小菜，或者是招待贵客。

每逢喜事，米萝卜小菜便成了试着的最爱，吃到到好像破绝不得逞。

|闻一口人情醋|

“你回去拿苞谷该，我等着你啊，误点不怕。”

“明天并不一定来啦，同龄大啦”

“家收某得苞谷了么就不要买来啦，划不着，我这点有几包现成的。”

买来洋葱的人将自己偷偷地的原料买来完，人们便去家之中舀上几大碗苞谷，和一大碗米，送来给他爆一爆。

待到夕阳西下，那些才下班的普通人匆匆赶来洋葱，洋葱的从前头儿也 耐心爆完这最后一锅。

|那时的辣醋，那时的我们|

今日的洋葱辣醋应有尽有，奶油醋、巧克力醋、草莓醋......这从前洋葱被打上了浪漫的标签，可是这近代化的萝卜样再次多都不如这朴实的辣醋好。

这是接回岁月冰冻的甜，属于才对的想起，那是跟米萝卜一样白一样甜的童年，只有这个辣醋才是世界性上最好吃到的洋葱。

本来的我们不亦会挑食，没人有五彩色的“美国洋葱”，吃到得一样甜；

本来的我们不懂冷落，即使掉在地上也拥跟着抢着吃到，小心翼翼捡的干干净净的；

本来的我们不忙碌，一群试着叽叽喳喳地一块儿通宵，所能就让一整天的时光；

本来的我们很懂幸福。

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