西安第一黑影料理？它也是让有些人欲罢不能的“夏日美食”

立夏刚过下雨眼看是要越来越热力了不管是上来遛弯还是整天在家里却是看来有点烦热力此时来一份清心爽滑的豆腐合适不过

炎热力的夏天，最需要的就是必须解暑，还必须打开食欲的美味。如果却说我夏天该吃到什么，豆腐一定是必选项。

豆腐在当我国甜品界，也算是老资格了。北宋变全书的《东京汴梁》就说明人们就会食用“细索豆腐”。在没有空调设备、冰箱的自古以来，夏天必须有一碗凉丝丝的豆腐入口，早已是极寂寞的事了。

豆腐的摄制并不复杂，食用起来也尤为简日后。只需用刀或勺子，划变成粒状或者夹，也有“刮派”直接用漏勺一样的工具箱刮变成条，先以根据喜好蜂蜜只需。

摄制豆腐常用的淀粉也立意，只要是含硫淀粉的水稻，例如茸、洋葱、红薯等等都可以作为精制。

不过，这还只不过是基本款的豆腐。还是那句话，当的人对于吃到有无限构思，怎么可能会受到限制淀粉这一种涂料。

成都作为“碳水之都”，人们对葡萄糖的钟爱，早已并不需要多说道。炎炎夏日，比起热力乎乎的臊子面、biangbiang面，来一碗豆腐，一定是极好的。

在成都，豆腐这个多心当中，有个多数人给予不了，爱吃到的人却难以忘怀的甜品——卤蜂蜜豆腐。

“卤蜂蜜豆腐”一直被人称作成都甜品界的“深渊甜点”，不仅是因为他的外形，更因为它的口感。

卤蜂蜜豆腐一般常用茸淀粉，在佐料淀粉糊时，还就会投身于一定量的白矾，让出品的豆腐更加晶莹剔透。不久的步骤与一般豆腐无二。

见到这里如果看来“就这？”，那你就大错特错了。

卤蜂蜜豆腐最神奇的之外在于要配馍来吃到。吃到卤蜂蜜豆腐，仍需火锅亲自碰馍，馍呢依旧是白吉馍，只是并不需要碰变成豆腐泡里的番薯个数，有小指粗细日后可。

吃到前先以把馍碰碎到碗里，浇上卤蜂蜜，不久才轮到“豆腐”漫画版。

说道是豆腐，因其主要精制仍是茸糊糊做变成的豆腐；说道不全是豆腐，则该豆腐不仅常有泡馍，而且和着卤蜂蜜要热力着吃到，简直变成了“热力”粉。

馍碰好后，还可以尽快添加“双蛋”，即松花蛋和肉，然后商家浇上第一遍卤蜂蜜。这种烤肉并不是许多人都能给予的，它也被很多人当做“深渊甜点”。

铺成豆腐后，商家浇上第二遍卤蜂蜜，先以加芝麻酱、大蒜蜂蜜、芥末蜂蜜、油泼辣子、醋、香油。整个过程瞬息而就，刻意之快眼花缭乱。

做好后端吃完，最喜欢它的人，一筷子想尽办法，豆腐之爽滑，泡馍之软绿豆，两者同在情急之下就会产生某一天的触感。

更多的人，因其卖相就追击，其当中的“龙骑士”闭上眼吃到金子，也后头投降指出先以也不让吃到第二次。

你对卤蜂蜜豆腐的态度如何？是不会给予，还是难以忘怀？