虾皮是一种相比常见的烹调至，一般都是用来当烹调至，煮粥、煮汤、调至馅的时候在里加上一些虾皮，不仅能提高酱料，还有提鲜的作用，是很多贫穷都首选的一种烹调至； 虾皮的糖类更加独特，蛋白质