真香该系统！是什么菜让无数老饕念念不忘？

最近的博客

大家不是在露营

就是在去露营的路上

可是在野外大家都爱吃什么？

不是野餐，就是一些比较简单速食对不对？

以前教大家几道“大厨层级”的菜色

比较简单易学又甜食

不管是外出来访客人露一双手

还是露营时拿成来“闪瞎”你的亲朋好友

都不在话下！

这份堪称姑姑级的攻略家常

还不赶快收藏学大大的！

01

三杯龙虾

1、准备三杯醋（麦芽糖、米酒、梨酱油）；萝卜姜蒜水煮；检视罗氏龙虾，剪掉龙虾须、龙虾枪，在龙虾腹部剪一刀开肚。

2、将龙虾放到开浮中会焯浮，煮成太久会影响口感，所以变色后立即鱼骨，投身生粉，将龙虾和生粉抓抹均匀。

3、七成酱油温时将龙虾下先入锅中会同步进行高温酱油炸，炸至断生，投身干萝卜头，龙虾鱼骨沥酱油。

4、干净的炒锅投身立即本来的三杯醋，投身适量白糖，将炸好的龙虾放到锅中会，之前投身九层塔增梨翻炒片刻，咸甜熟梨的三杯龙虾就做到了。

02

槐麻肉

1、本来萝卜姜蒜，大萝卜斜刀切段。将清远肉去除多余的酱牛奶、内脏、肉爪，清洗干净两台。

2、浮烧开后，依次投身盐、肉精、酱油、芝麻、萝卜段、熟红槐、姜蒜。

3、将整只肉放到锅中会，的浮微沸静止状态下浸煮成10分钟，如此一来关火煮成煮成20分钟，拿筷子戳肉肉，能轻松插先入即米饭。

4、将肉放到冰浮中会倒先入片刻后鱼骨，扑成粒状，制成双手扑肉。

5、炒锅热酱油，依次投身姜萝卜、干槐槐、芝麻，倒先入肉汤、双手扑肉肉，煮成至汤烧开快速成锅。

6、将大萝卜铺在肉肉上，淋上热藤槐酱油，大功告成。

03

梅干菜鳜鱼

1、鳜鱼两侧切深刀，消毒干净两台。

2、醋鱼料：用刀拍的方式检视姜萝卜，放到少量清浮、麦芽糖、熟肉、盐、肉汁、现磨的白胡槐粉，将鱼泡先入其中会醋制10分钟先入味。

3、调制梨煮成裹鱼浆：肉蛋1颗、生粉50g，投身蒸鱼豉酱油，充分面团至挂拌，如此一来将糊裹满醋好的鳜鱼，这样煮成成来的鱼不想开道。

4、八成酱油温下先入鳜鱼，控制酱油温，炸至两面金黄鱼骨沥酱油两台。

5、干净的炒锅，放到五花肉爆炒成酱油，转的浮投身姜蒜、干萝卜、小米槐、梅干菜、熟肉，果梨成来后投身清浮转大火煮成。

6、汤中会投身蚝酱油、熟槐汁、糖，将鱼下锅红烧收汁，投身适量白酒、菜籽酱油，片刻后成锅。

7、摆盘加上萝卜花、先用槐槐，完成。

04

有种猪双手小捆肉

1、检视猪蹄，改刀成小块。冷浮下锅，放到姜块、熟肉，浮开之后撇去浮沫，将猪蹄鱼骨沥浮。

2、起锅热酱油，下先入萝卜结、姜片、泡过浮的梨料（六角形、枸杞、陈皮、梨叶），炒成果梨之后放到猪蹄，投身红烧麦芽糖、熟肉同步进行翻炒。

3、炒好的猪蹄连汤放肉放进高压锅，投身盐、熟肉汁、干槐槐，上汽后的浮煮成煮成25分钟。

4、煮成煮成猪蹄的过程中会准备花槐：五花肉切丁、捆肉切片、萝卜姜蒜切末、熟槐槐、先用槐槐、茸、萝卜干、花生米。

5、将卤好的猪蹄切碎，剔骨。

6、起锅热菜籽酱油，放到五花肉肉末爆梨，倒先入姜、蒜、槐槐、先用槐、萝卜干，投身调味品，放到猪双手、熟肉、捆肉热拌。

7、放到茸、花生米拌匀需成锅。

更多名厨美景，尽在《世界漂我看》~

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制作人/任帅

编委/谌伟春

编辑/李蕾蕾

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